Cartagena

El Centro

Für Wer nur wenige Schritte von den besten Restaurants und architektonischen Sehenswürdigkeiten der Stadt entfernt sein möchte. Der Preis sind intensive Menschenmengen und aufdringliche Straßenverkäufer.

Das historische, wohlhabende Herz der ummauerten Stadt, gefüllt mit restaurierten Herrenhäusern aus dem 16. Jahrhundert, gehobenen Boutiquen und exquisiten Restaurants.

Where to stay — Hochwertige Boutique-Hotels in umgebauten kolonialen Klöstern und Herrenhäusern.

San Diego

Für Reisende, die historischen Charme ohne das intensive Gedränge von El Centro suchen. Der Preis sind weniger Nachtleben-Optionen und gehobene Unterkunftspreise.

Der ruhigere, künstlerischere nördliche Teil der Altstadt, Heimat der Beaux-Arts-Schule und begrünter Plätze.

Where to stay — Schicke Boutique-Hotels und gehobene Pensionen.

Getsemaní

Für Kreative und Nachtschwärmer, die eine lokale, bohemienhafte Atmosphäre suchen. Der Preis ist, dass es bis spät in die Nacht laut ist.

Ein historisch proletarisches Viertel, das sich zu einem farbenfrohen Zentrum für Street Art, lokale Lokale und Nachtleben entwickelt hat.

Where to stay — Angesagte Hostels, designorientierte Mittelklassehotels und Pensionen.

Bocagrande

Für Reisende, die moderne Annehmlichkeiten, Swimmingpools und vertraute Hotelmarken bevorzugen. Der Preis sind fehlender historischer Charme und aufdringliche Strandverkäufer.

Eine von weißen Hochhaus-Apartmentgebäuden, internationalen Hotelketten und belebten Stränden dominierte Halbinsel.

Where to stay — Große internationale Hotelketten mit Blick auf die Bucht oder das Meer.

Manga

Für Langsame Reisende und Familien, die ein ruhiges, lokales Viertel suchen. Der Preis ist das Fehlen von Touristenattraktionen; man muss ein kurzes Taxi in die Altstadt nehmen.

Ein ruhiges, von Wohnhäusern geprägtes Inselviertel mit großen Herrenhäusern des frühen 20. Jahrhunderts und einer Yachthafen.

Where to stay — Unauffällige Pensionen und Langzeit-Apartmentvermietungen.

La Boquilla

Für Abenteuerlustige und Kulturreisende, die der Touristenblase entkommen wollen. Der Preis ist eine einfache Infrastruktur und die Lage weit vom Zentrum entfernt.

Ein traditionelles afro-kolumbianisches Fischerdorf nordöstlich des Stadtzentrums, umgeben von ausgedehnten Mangrovensümpfen.

Where to stay — Einfache Öko-Lodges oder Strandwohnungen.

Berühmt für seine kreativen, unkonventionellen Ceviches, die in einem winzigen, blau-weißen Speisesaal serviert werden, der durch Anthony Bourdain bekannt wurde.

Signature — Ceviche Costeño mit Sauerrahm und Crackern.

Bietet Speisen im Freien direkt über dem Yachthafen auf den Wällen einer Festung aus dem 17. Jahrhundert.

Signature — Gegrillter Wolfsbarsch mit lokalen Kräutern und Kokosreis.

Gehobenes Essen mit Blick auf die Bucht des Kongresszentrums, geführt von renommierten kolumbianischen Köchen.

Signature — Traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf (Cazuela de mariscos).

Verbinder frische karibische Zutaten mit klassischen europäischen Bistro-Techniken in einem stilvollen, klimatisierten Raum.

Signature — Gegrillter Oktopus mit lokalen Kartoffeln und Zitrus-Aioli.

Bietet ein höchst theatralisches kulinarisches Erlebnis mit Live-Einlagen traditioneller Tänze und authentischen Rezepten aus Cartagena.

Signature — Posta Negra Cartagenera (langsam gegartes Rindfleisch in süßer Panela-Soße).

Ein preisgekröntes Restaurant, das sich der Erforschung und Bewahrung der kulinarischen Vielfalt der kolumbianischen Karibik widmet.

Signature — Langsam gegarte Ziege mit Kokosreis und lokalen Bohnen.

Ein elegantes, modernes Restaurant in einem Kolonialhof mit erfinderischen Degustationsmenüs.

Signature — Sieben-Gänge-Degustationsmenü mit exotischen lokalen Früchten und frischem Fisch.

Im Casa San Agustín Hotel gelegen, bietet es raffinierte Küchenklassiker der Region in einem romantischen, von Kerzen beleuchteten Innenhof.

Signature — Hummer-Empanadas und Meeresfrüchte-Cazuela.

Untergebracht in einem historischen Kloster aus dem 17. Jahrhundert, vereint es französische Kochtechniken mit lokalen Zutaten.

Signature — Mehrgängiges Degustationsmenü mit Weinbegleitung.

Ein stilvoller Ort, der peruanisch-japanische Fusion mit frischen kolumbianischen Küstenzutaten verbindet.

Signature — Tiradito mit Passionsfrucht-Tigermilch.

Hochklassiges spanisch inspiriertes Essen auf der obersten Etage des Las Américas Golden Tower mit Panoramablick.

Signature — Degustationsmenü mit modernen Tapas.

Ein beliebtes, kunstvoll eingerichtetes Mittagslokal, das günstige, hochwertige regionale Tagesgerichte serviert.

Signature — Frittierter Rotbarsch mit Kokosreis und Avocado.

Ein schlichtes Lokal im Cafeteria-Stil, in dem Einheimische traditionelle, herzhafte Mittagessen essen.

Signature — Posta negra oder frittierter Fisch des Tages.

Ein legendärer Straßenstand, der den ultimativen nächtlichen Snack an der Küste serviert.

Signature — Arepa de huevo (frittierter Maisfladen mit Ei und Hackfleisch).

Eine belebte Eckbäckerei, die für warmen, käsehaltigen Brotlaib direkt aus dem Ofen bekannt ist.

Signature — Pandebono mit einer Tasse lokaler heißer Schokolade.

Ein anspruchsloser Ort, der authentische, hausgemachte Cartagenero-Gerichte in entspannter Atmosphäre serviert.

Signature — Sancocho de pescado (traditionelle Fischesuppe).

Ein gemütliches, rustikales Wirtshaus mit ausgezeichneten lokalen Häppchen und Fischgerichten.

Signature — Kokosnusskuchen.